Жульен с курицей и белыми грибами
куриная грудка, белые грибы, сливки, куриный бульон, пармезан, соус демиглас
вешенки, сливки, куриный бульон, трюфельная паста, сыр качота, зелень
Креветки темпура с соусом васаби
тигровые креветки, хрустящий кляр темпура, соус васаби
Запечённая мозговая кость
говяжья мозговая кость, соус чимичурри, карамелизированный лук, пармезан, соус айоли, луковый хлеб
Драники с щучьей и лососевой икрой
картофельные драники, щучья икра, красная икра, сметана