запеченный картофель, морковь, свекла, квашеная капуста, горошек, горчичная заправка
Зеленый салат с тыквенными семечками
романо, шпинат, огурец, фенхель, авокадо, лимонное масло, пармезан
лосось слабосолёный, картофель, морковь, свёкла, яйцо, соус айоли, икра тобико, красная икра
Оливье по царскому рецепту
говяжий язык, печеные овощи, корень сельдерея, перепелиное яйцо, солёный огурец, икра, соус айоли
Оливье со слабосоленой форелью
слабосолёная форель, печеные овощи, корень сельдерея, перепелиное яйцо, солёный огурец, соус айоли
Оливье с копченой курицей
копченая курица, печеные овощи, корень сельдерея, перепелиное яйцо, солёный огурец, соус айоли
докторская колбаса, печеные овощи, корень сельдерея, перепелиное яйцо, солёный огурец, соус айоли
ростбиф, микс салатов, редис, огурец, томаты, лимонная заправка
Салат из свежих бакинских овощей
бакинские томаты, огурцы, редис, романо, руккола, шпинат, оливковое масло или сметана на выбор
Традиционный салат с вяленой уткой
вяленая утка, груша, маринованная слива, фенхель, микс зелени, кедровые орехи, цитрусовая заправка
белокочанная капуста, морковь, заправка на основе кефира